Si le Quartier du Canal était un plat, une recette de cuisine ?
Un plat africain, légumes, fruits, tous les ingrédients sont mélangés dedans. Il n’y a ni entrée, ni de dessert séparé, tout est dans le même plat, un plat unique avec tout dedans : au Canal, chacun apporte sa culture.
Une pâtisserie, parce que c’est sucré, ça plait aux enfants : un mille-feuille, avec tous les étages différents superposés les uns sur les autres. Le jeu est de monter le mille-feuille le plus haut possible.
Une ratatouille : tous les légumes y sont acceptés.
Un couscous.
Un plat chaud, allemand, avec des saucisses.
Un plat international : paëlla, tagine, couscous, tout mélangé.
Une macédoine de légumes, avec tous les gens différents dedans, mélangés. Et avec de la mayonnaise : c’est le liant entre les légumes, le lien entre les gens.
Un fondant au chocolat : parce que c’est dur à l’extérieur, c’est brut. Et quand on creuse, c’est doux à l’intérieur.
Si le Quartier du Canal était une chanson, une musique ?
La Route des quatre chansons, de Brassens.
Emmenez-moi, d’Aznavour.
La chasse aux Papillons, de Brassens : les papillons c’est la paix, la paix qui est fragile.
Une chanson de Jacques Brel.
La chanson de Grégoire, Toi + Moi. Pour le désir d’unité.
Edit Piaf, La vie en Rose.
Une chanson pétillante, rythmée, joyeuse.
Une salsa, qui fuse et qui pétille.
Une chanson de Jacques Brel.
La Marseillaise, parce que c’est la France avec toutes ses ethnies qui sont à l’intérieur, c’est le partage, la citoyenneté.
Les Corons de Pierre Bachelet, les immeubles c’est notre horizon, ils manquent les terrils, mais les gens ont des choses dans le cœur, du soleil dans le cœur, comme les gens du Nord.
