On se croirait dans Hansel et Gretel, dit Maureen. Une maison remplie de sucreries. Des charlottes, des gâteaux. Oh, au chocolat ! magnifique ! elles sont toutes plus belles les unes que les autres, les charlottes, dit didier. Et des choux ! Les petits pains !
Dans notre salle de travail, il n’y a qu’une seule fenêtre, et elle ne donne pas sur l’extérieur mais sur les laboratoires de pâtisserie. Les apprentis rient en nous voyant saliver, rêver, admirer, commenter, s’extasier quand ils ouvrent les frigos bondés de pâtisseries. Faut dire qu’on est à la veille des examens alors en cuisine, ça s’active.
Didier dit à Maureen, Si tu pouvais, tu prendrais quoi toi ?
On a tellement bavé que le prof de pâtisserie a fini par nous amener – merci merci merci – un plein plateau de viennoiserie.