une coutume déjà ancienne

On se souvient de la Bande à Polo dans les bars de Wazemmes avec Polo et Arnaud Vanacker (Nono),  qu’on retrouvait tous les week end et les jours de marché aux terrasses des bars tout autour de la place. Le dimanche, on y mangeait le poulet cuit qu’on avait acheté pour le repas du midi. Au fur et à mesure que l’après midi avançait, on décortiquait le poulet de nos mains grasses  qu’on essuyait sur nos jeans, en avalant les bières qu’on recommandait au delà de la soif. On n’était pas à la maison avant cinq ou six heures du soir. Pour préparer tant bien que mal le repas du soir. Ou alors étant donné qu’on avait le ventre plein, on sautait le repas du soir pour poursuivre la conversation dans d’autres bars, dans le Vieux Lille le plus souvent. Plus rarement rue Masséna ou alors c’est parce que nous n’avions plus la force de nous traîner jusqu’au Vieux Lille. La journée n’avait plus d’heure et le poulet du midi avait été abandonné sur une table de terrasse à Wazemmes alors que les cafés  fermaient le soir (à l’époque). Livré aux chats du quartier qui se faisaient un festin du dimanche soir, au poulet du midi.