On est allé vite fait à la distribution de paniers de l’AMAP, pour prendre un rendez-vous avec M. Mellin, pour un entretien qu’on aura lundi prochain. A l’Asco Georges Brassens, il y a deux producteurs et trois membres de l’association. Des producteurs locaux, des maraîchers de Saint Médard qui amènent leurs légumes de saison. Parfois aussi, il y a du fromage, ou d’autres produits du coin. M.Mellin est là chaque semaine, avec deux autres adhérents, qui tournent à tour de rôle, pour préparer les paniers. Il y a un peu de tout dans un panier : cette semaine des carottes, des pommes de terre, une belle botte de cresson, des navets, des poireaux, des radis, deux laitues, une tranche de potiron.
Une vingtaines de familles adhérentes à l’association, qui se sont abonnées à l’année, vont venir chercher leur panier, et découvriront ce qu’il contient. Des légumes de saison toujours frais. Et ils pourront rencontrer et discuter avec le maraîcher, lui dire leur préférence, échanger ensemble des recettes. M. Mellin nous a dit qu’il ajouterait notre tract au panier, et qu’il expliquerait ce qu’on fait.
Anne Laure, qui ne connaissait pas les principes de l’Amap est sortie enthousiaste et affamée de bonne soupe de légumes.
