Dunkerque. Boulangerie, pâtisserie, traiteur, service, restauration et tout. Métiers de bouche. Eau à la bouche. Beau bâtiment. Accueil gentil de Medhi A. Café, rapide visite avant d’aller chacun à son action. Godot, virgule sonore, portraits citations un peu partout, Antigone, pas de couloir, et tout.
On a à peine quitté Maisnil, Houchin, Ruitz, le Pas-de-Calais, et on rebondit, avec de la fatigue dans les pattes, une sacrée fatigue, mais avec le plaisir toujours renouvelé de découvrir et rencontrer. Ici, comme partout, la découverte est derrière chaque porte, la rencontre. Ici, un métier derrière chaque porte, des savoirs-faire, des gestes, de la transmission.
